Gastronomie

Küchen- & Lebensmittelhygiene
MC-Gastro

Die Reinigung in der Gastronomie ist enorm wichtig und sollte möglichst effektiv sein. Auf die richtige Auswahl der Reinigungsprodukte sollte dringend geachtet werden, da denn es geht um Gesundheit und Effektivität. Gerne helfen wir dabei!

FETTENTFERNER

AKTIV-Fettentferner

Beschreibung:
Alkalischer Krustenbrecher. Ideal für die Entfernung von fetthaltigen Verschmutzungen und Verkrustungen im Lebensmittelbereich.

Anwendungsbereich:
Für die Reinigung aller alkali- und wasserstabilen Materialien, Oberflächen und Böden in lebensmittel-verarbeitenden Bereichen geeignet. Auch für die Backofen- und Grillreinigung. Entfernt organische Verschmutzungen wie Fette und Öle sowie alle weiteren organischen Verschmutzungsarten.

Dosierung:
Standard Reinigung: min. 2,0%
Grundreinigung: min. 30,0%

Das Produkt kann auch sehr gut mit HD-Geräten verarbeitet werden.
Anschließend immer gründlich mit Wasser abspülen.

Funktion: Fettentferner
Farbe: bräunlich
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0
Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Europalette), 1000 Liter IBC

MULTI-Fettlöser

Beschreibung:
Mild alkalischer Multi-Reiniger für den gesamten Lebensmittelbereich.

  • Mild alkalischer Allzweckreiniger für den Lebensmittelbereich
  • deal für alle Oberflächen und Bodenbeläge
  • Schonend für Mensch und Material
  • Heißes Wasser erhöht die Reinigungsleistung erheblich

Funktion: Fettentferner
Farbe: Gelb
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 10.0
Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Europalette), 1000 Liter IBC

Dosierung:
1:1 bis 1:100 mit Wasser

GRILL- & BACKOFENREINIGER

Beschreibung:
Reinigungsgel mit Powereffekt für hartnäckige Grill- und Bratrückstände – Fettkrusten, ölige Rückstände, Eingebranntes, Ruß etc. werden zuverlässig entfernt.

 

 

 

ANWENDUNGSBEREICHE: Vor Gebrauch schütteln. Auf die Fläche auftragen und mit einem Gummi-Pinsel verteilen. Je nach Verschmutzungsgrad 3 Minuten bis 3 Stunden einwirken lassen. Oberfläche mit feuchtem Tuch vollständig von Reinigungsresten befreien und mit klarem Wasser nachwischen. Anschließend trockenreiben.


Tipp: Aufgetragenes Gel mit Frischhalteefolie abdecken um ein Eintrocknen zu verhindern und ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen.
Wichtig: Bitte beachten Sie stets die Herstellerempfehlungen der zu behandelnden Gegenstände oder Oberflächen. Materialverträglichkeit ggf. an verdeckter Stelle prüfen.


ACHTUNG: Kann nicht geeignete Oberflächen angreifen.
Nicht geeignet für Metall-Legierungen (Ausnahme: Edelstahl), Kupfer, Messing, Aluminium, Guss, Holz- und Steinoberflächen, teflonbeschichtete oder lackierte Oberflächen, Kunststoffoberflächen, Geräte mit Selbstreinigungsfunktion, offenporige Oberflächen wie z.B. unglasierte Fliesen. Nur auf kalten Oberflächen anwenden.

 

Anwendungsbeispiele:
Backöfen, Grillgeräte, Mikrowellengeräte, Ceran- und Induktionsfelder, Kochplatten, Backbleche, Töpfe, Pfannen, Fliesen, Kaminkacheln und Kaminscheiben.

 

Funktion: Fettentferner

Farbe: transparent
Viskosität: dickflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0
Gebinde: 500ml Flasche, 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Europalette), 1000 Liter IBC

Dosierung:
pur bis 1:50 mit Wasser

Geschirr-Reiniger (manuell)

Spül'Mol Kraft-GEL

Beschreibung:
Preisgünstiges Handspülmittel. Gutes Schaumverhalten. 
In vier verschiedenen Farben und Düften erhältlich.

 

  • Viskoses Handspülmittel
  • handmild, material-schonend
  • spült und reinigt durch hohe Fettlösekraft
  • gutes Ablaufvermögen
  • Glanzklar ohne abtrocknen
  • Top Preis-/Leistung

Dosierung:
1:100 bis 1:300

Funktion: Handspülmittel
Farbe: Gelb, Grün, Blau, Orange
Duft: Lemon, Apfel, Lemon, Orange
Viskosität: dickflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 7.0
Gebinde: 0,5 Liter Flasche (1.296 Stk. auf Palette), 1 Liter Flasche (600 Stk. auf Palette),  10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Spül'Mol Kraft-GEL+

Beschreibung:
Ultra-Konzentrat Handspülmittel. Sehr gutes Schaumverhalten. 
In vier verschiedenen Farben und Düften erhältlich.

  • Viskoses Handspülmittel
  • handmild, material-schonend
  • spült und reinigt durch hohe Fettlösekraft
  • gutes Ablaufvermögen
  • Glanzklar ohne abtrocknen
  • Top Preis-/Leistung

Dosierung:
1:200 bis 1:500

Funktion: Handspülmittel
Farbe: Gelb, Grün, Blau, Orange
Duft: Lemon, Apfel, Lemon, Orange
Viskosität: dickflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 7.0
Gebinde: 0,5 Liter Flasche (1.296 Stk. auf Palette), 1 Liter Flasche (600 Stk. auf Palette),  10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Geschirr-Reiniger (maschinell)

Mol'Matic Perfect 5

Beschreibung:

  • günstiges Maschinen Geschirrspülmittel
  • entfernt angetrocknete Speisereste, Stärke- oder Gerbstoffrückstände
  • geeignet für Porzellan mit Unterglasur oder Scharffeuerdekor, Edelstahl- und Kunststoffgeschirr
  • gute Wasserhärteverträglichkeit
  • Phosphatfrei (!)

Funktion: Maschinen-Geschirrspülmittel (GSM)

Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0

Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (28 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Mol'Matic Perfect 10

Beschreibung:

  • hochwertiges, konzentriertes Maschinen Geschirrspülmittel
  • entfernt starke Verschmutzungen sowie angetrocknete Speisereste, Stärke- oder Gerbstoffrückstände
  • geeignet für Porzellan mit Unterglasur oder Scharffeuerdekor, Edelstahl- und Kunststoffgeschirr
  • sehr gute Wasserhärteverträglichkeit
  • Phosphatfrei (!)

Funktion: Maschinen-Geschirrspülmittel (GSM)

Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0
Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (28 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Mol'Matic M8400

Beschreibung:

  • Maschinen-Geschirrspülmittel mit Aktivchlor 
  • bleicht farbige Anschmutzungen
  • entfernt angetrocknete Speisereste, Stärke- oder Gerbstoffrückstände
  • geeignet für Porzellan mit Unterglasur oder Scharffeuerdekor, Edelstahl- und Kunststoffgeschirr
  • gute Wasserhärteverträglichkeit
  • Phosphatfrei (!)

Funktion: Maschinen-Geschirrspülmittel (GSM)

Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0
Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (28 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Klarspüler

Rinse Perfect 5

Beschreibung:
Maschinen – Klarspüler

  • saurer Glanztrockner für alle Geschirrspülmaschinen
  • trocknet selbstständig und verhindert den Aufbau von Kalkbelägen in der Nachspülzone
  • besonders geeignet für den Einsatz in Gläserspül-Maschinen

Funktion: Maschinen-Klarspüler
Farbe: blau
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 2.0

Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (28 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Rinse Perfect 10

Beschreibung:
Maschinen – Klarspüler

  • saurer, perfekter Glanztrockner für alle Geschirrspülmaschinen
  • trocknet selbstständig und verhindert den Aufbau von Kalkbelägen in der Nachspülzone
  • sparsam im Verbrauch
  • besonders geeignet für den Einsatz in Gläserspül-Maschinen

Funktion: Maschinen-Klarspüler
Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 1.0

Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (28 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

Rauchharz-Entferner

Radikal

Beschreibung:

  • sehr starker Rauchharzentferner
  • hoch Alkalisch
  • intensive Lösekraft von eingebranntem und verharztem organischem Material wie Stärkereste, Verkohlungen, Rauchharzniederschlägen
  • schnell und effektiv!

Anwendungsbereich:
Für die Reinigung aller alkali- und wasserstabilen Materialien, Oberflächen und Böden in lebensmittel-verarbeitenden Bereichen geeignet. Auch für die Backofen- und Grillreinigung. Entfernt organische Verschmutzungen wie Fette und Öle sowie alle weiteren organischen Verschmutzungsarten.

Dosierung:
Standard Reinigung: min. 2,0%
Grundreinigung: min. 30,0%
Anschließend immer gründlich mit Wasser abspülen.

Funktion: Rauchharzentferner
Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0

Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (36 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

RHE7.1

Beschreibung:

  • hoch Alkalisch
  • stark schäumend
  • reinigungsintensive Lösekraft von eingebranntem und verharztem organischem Material wie Stärkereste, Verkohlungen, Rauchharzniederschlägen
  • spezielle Wirkstoffkombination entwickelt einen stabilen und lang haftenden Schaum  

Anwendungsbereich:
Für die Reinigung aller alkali- und wasserstabilen Materialien, Oberflächen und Böden in lebensmittel-verarbeitenden Bereichen geeignet. Auch für die Backofen- und Grillreinigung. Entfernt organische Verschmutzungen wie Fette und Öle sowie alle weiteren organischen Verschmutzungsarten.

Dosierung:
Standard Reinigung: min. 2,0%
Grundreinigung: min. 30,0%
Anschließend immer gründlich mit Wasser abspülen.

Funktion: Rauchharzentferner
Farbe: transparent
Viskosität: dünnflüssig
ph-Wert (conc.): ~ 14.0

Gebinde: 10 Liter Kanister (60 Stk. auf Palette), 20 Liter Kanister (36 Stk. auf Palette), 1000 Liter IBC

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